AZ Országos Magyar Méhészeti Egyesület álatal elismert és igazoltan valódi mézet forgalmazók kapják ezt a zárjegyet melyet a mézesüvegre tesznek.
Amelyik méz nem rendelkezik ezzel a zárjeggyel az nem az egyesület által elismert minőségi és garantált valódi mézet tartalmazza.
VIGYÁZAT a kereskedelmi forfgalomban lévő mézek egy részén található zárjegyszerűség ami azonban nem azonos ezzel a zárjeggyel!!
Ezt keresse ez garantálja a valódiságot!
AZ Országos Magyar Méhészeti Egyesület álatal elismert és igazoltan valódi mézet forgalmazók ebben az üvegben forgalamzzák a mézüket.
Amelyik méz nem ebben az üvegben kerül forgalomba az nem az egyesület által elismert minőségi és garantált valódi mézet tartalmazza.
vegyes virág méz: 1200-2100 FT/kg
akác méz.: 1300-2100 FT/kg
fajtamézek.: 1500-2200 FT/kg
az ettől eltérő árak gyanúra adhatnak okot.
Az oldalon garantáltan csak olyan termelők jelenhetnek meg akikkel szemben nem merült fel méz hamisítás gyanúja.
Így garantáljuk az itt található termelők IGAZI MÉZET értékesítenek.
Szeretettel köszöntjük az IGAZIMÉZ honlapján. Mi méhészek bízunk benne, hogy sok hasznos információhoz fog jutni e lap böngészésével, mivel az utóbbi időben sok "mézhamisításos" botrány miatt a fogyasztók bizalma megrendült az üzletekben kapható termékek irányába. Engedje meg, hogy beköszöntőmben röviden bemutassam a méhész társadalom büszkeségeit, akik az oldal hitelességéhez hozzájárultak:
"Minden kedves www.igazimez.hu laplátogatónak őszinte szívből ajánlom ezt az oldalt.
A magyar méz hírnevét az elmúlt időszak botrányai nem tépázták meg, ellenkezőleg, a hazai mézfogyasztókban kialakította a tudatos vásárlás szokását.
Ezt igazolják a méhésztársaim által tapasztaltak: az elmúlt egy évben ugrásszerűen megnőtt a termelői méz iránti kereslet."
Az új királynőnek már a nagyszülei is a kaptárak körül szorgoskodtak, s a családi hagyományok is nagy segítséget jelentettek számára a versengésben. A Budapesti Gazdasági Főiskola végzős hallgatója – marketing és PR gyakorlatának leteltével – a diploma megszerzése után mesterképzésre szeretne jelentkezni.
Selmeczi Anna Zsófia elmondta: tanulmányai folytatása mellett a következő esztendőt a mézkirálynői címmel járó feladatok töltik majd ki. Szeretne minél többeket meggyőzni itthon és külföldön is a magyar méz kiváló minőségéről. A tavalyi második helye után sokan biztatták, hogy ismét induljon a megmérettetésen, s lám, az idén őt hirdették győztesnek. A zsűri kérdései között beugratós is akadt: „Mit mondana annak, aki azért nem ad gyermekének mézet, mert az hizlal?”. Nos, egy mézkirálynő azonnali felvilágosítást ad: fölösleges aggódni a pluszkilók miatt, mert ez az édesség rögtön energiává alakul a szervezetben.
Ebben az évben Lesták Anita (Nagykátáról) nyerte el a Mézkirálynő címet, aki ebben az évben végzett a budapesti Xántus János Idegenforgalmi Gyakorló Szakiskola és Gimnáziumban és felvételt nyert a Budapesti Gazdasági Főiskola nemzetközi gazdálkodás szakára.
"Javaslom azt a hiteles oldalt minden minőségi mézfogyasztónak, nagyon sok értékes információt tudhatunk meg róla. Én magam is fogyasztója vagyok ennek a természet adta arany nedűnek, a szüleim is ezzel foglalkoznak 20 éve, bármelyik korosztálynak ajánlanám, hiszen rengeteg funkciója van nem csak a méznek, de a virágpornak, propolisznak, további méhészeti termékeknek is egyaránt. "
2002 őszén kaptam améhészkedéshez kedvet, amikor egy méhésznek segítettem. A "jó méhész" persze a munka közben másról sem tudott beszélni csak a méhekről és azok a természet számára fontos munkájukról.
Mindig is szerettem a természetet és az állatokat ezért a szavai nagy hatással voltak rám. Meghatározva a jövőmet, hiszen egyre csak az járt a fejemben, hogy méheket szeretnék tartani. Elhatároztam tehát, hogy belevágok ebbe a nagy mesterségbe és megpróbálkozom a méhek tartásával. Az igazi méznek nincsen párja, élettanilag rendkívüli a hatása. Ezt pedig az igazi méhészeknek köszönhetjük, ne hagyjuk elveszni.
"Kedves leendő „igazi méz” fogyasztó!
Engedje meg hogy bizalommal ajánljam ezt a honlapot www.igazimez.hu ahol azon magyar méztermelőket sorolják fel, akik kiváló minőségű, Kárpát-medencében termelt mézüket szeretnék a fogyasztók figyelmébe ajánlani!
Önök, kedves fogyasztók nem is gondolnák, hogy milyen fontos részt töltenek be az ökológiai rendszerben ! Azáltal, hogy igazi mézet fogyasztanak, nemcsak időt és pénzt takarítanak meg és sokat tesznek egészségükért (hiszen a mézfogyasztással jelentősen csökken a betegségek kialakulásának esélye, így kevesebbszer kell orvoshoz fordulni és gyógyszerekre sem kell komoly összegeket költeni), hanem környezetünk egészséges fennmaradását is támogatják.
1kg méz előállításához 3.500.000 virág látogatása szükséges, tehát a méhészet közvetett haszna a megporzásból származik, ami sokszorosan nagyobb a megtermelt méhtermékek öszértékénél. A méhek több milliárd forint értékű növényi termék előállítását segítik elő. Ezáltal élhetőbb, egészségesebb környezetet teremtenek nekünk és unokáinknak!
Fogyasszanak Igazi mézet!
Fogyasszák egészséggel!"
Molnár Gergely vagyok, egy fiatal méhész, a 2008-as Év Méhésze elismerés birtokosa, aki több év alatt építettem fel azt, ahol ma tartok.
Ezt a magas minőségű mézemnek és a kedves fogyasztóimnak köszönhetem.
Sajnálatos módon a Hír Televízió néhány héttel ezelőtti műsorában elhangzottak miatt – ott tartok, hogy vevőim egy része csalódott bennem egy komoly félreértés miatt, valamint a műsorukban elhangzott félreérthető megfogalmazás miatt magyarázkodnom kell nekik.
Egy műsorban elhangzottak miatt, és egy névazonosság miatt vagyok kénytelen közreadni az alábbiakat:
– A vizsolyi Molnár Méhészet nem azonos a M… Méz Kft-vel, mely hamísítja a mézet. Ezáltal nekünk, becsületes méhészeknek, akiket Molnár Méhészetnek hívnak, ez a negatív hír minőségrombolást okozott, továbbá azóta vevőink is megkérdőjelezik méhészeti termékeink valódiságát. Ez már oly mértéket öltött, hogy a vevők sorra emelik fel a telefont és hívnak, hogy hamis mézet árulok, illetve azt vásároltak tőlem. Holott Mi maximálisan minőségi mézet termelünk, minden szabálynak eleget teszünk, továbbá az OMME zárszalagjával is ellátjuk termékeinket, amely azt jelenti, hogy mézeink a polcokról bármikor levehetők és bevizsgálhatók.
Termékeink nagy részét tájvédelmi területen gyűjtjük és a minőségi vizsgálaton kiváló tanúsítványt kaptunk.
A hírekben elhangzott …Méz Kft. nem azonos a vizsolyi Molnár Méhészetünkkel!.
Továbbra is keressék a jó hírnevű vizsolyi mézet!
Budapest, 2010. február 9-én
Üdvözlettel:
Molnár Gergely, a 2008-as Év Méhésze
Hamis méz igazi méz
Tévhit, hogy a tiszta, folyékony mézek a jó mézek. Minden méz lehet jó, attól függően, hogy milyen a cukortartalma, kikristályosodik, vagy folyékony marad. A kristályossága inkább attól függ, milyen növényből gyűjtötték. Például a repceméz nagyon kristályos szerkezetű, míg a hazánkban kedvelt akácméz folyékony, nem kristályosodik ki. Sőt a hamis virágmézek nem kristályosodnak. Az akácméz alján is jelenhetnek meg idővel kristályszemek ami nem a hamisságát mutatja hanem azt hogy a méhek más virágot is meglátogattak akácvirágzás idelye alatt. A hamis méz színtelen és íztelen, s fogyasztása után kellemetlen ,furcsa íz marad a szájban A méz nagyüzemi palackozás során veszíthet biológiai értékéből, ezért legjobb ha közvetlen a termelőtől vásárolunk, s ezzel a nem Magyar "méz" vásárlását is kizárjuk hiszen a kistermelőnek nem éri meg külföldi silány minőséget megvásárolnia.
Tudta-e,
- hogy a virágméz a növények nektárjából a méhek gyűjtő, átalakító és sűrítő tevékenysége révén alakul ki?
- hogy a méhek átalakító tevékenységükhöz használt enzim hatására a mézben baktérium-ellenes anyag keletkezik?
- hogy a friss, nyers mézben található hidrogénperoxid a fogszuvasodás kórokozója ellen is hatásos?
- hogy amíg a mézet vízzel fel nem hígítják erjedésnek sem indulhat? Ezért szükséges a mézbor és a mézecet készítéséhez hígítani a mézet.
- hogy a nektárban található gyümölcs- és szőlő-cukor arányától függ a méz kikristályosodásának az ideje. Amelyik mézben valamivel több a gyümölcscukor az lassabban, amelyik kicsivel több szőlőcukrot tartalmaz, az gyorsabban ikrásodik.
- hogy a kristályosodó méznek a kémiai tulajdonságai semmit sem változnak? A halmazállapot változása csupán fizikai jelenség.
- hogy az ikrás méz apró szemcsézettségével jobban tisztítja a garatot és a torkot, mint a folyékony? Fertőtlenítő hatása mellett fizikailag is tisztít.
- hogy a kristályos méz bármikor ismét folyékonnyá tehető? Vízfürdőben addig tartjuk a kristályos mézet legfeljebb 45 C°-on, amíg teljesen meg nem olvad.
- hogy a folyékony mézet hígítatlanul eredményesen használhatjuk nagyobb felületű (horzsolt, zúzott) sebek gyógyítására? A mézzel beborított felületet nem kell bekötözni!
- hogy a mézet hígítva a szem felszínes gyulladásaira, sérüléseire hatékonyan alkalmazhatjuk? A langyos mézoldattal átitatott steril vattatampont tartósan a szemen kell tartani.
- hogy a méz cukrai támogatják a májat abban, hogy ellássa sokoldalú szerepét? Főleg a méregtelenítési munkájában, a kimerülőben lévő májat segíti.
- hogy egyes mézfajták a szervezet vízháztartását is befolyásolják? A méz a felesleges vizet kihajtja, mai egészséges fogyáshoz vezet
- hogy a méz egyes cukor-összetevői gyorsan és átalakulás nélkül felszívódnak? Ezért a méz az izomfáradtságot hamar megszünteti, ugyanezért a terhességi vészes hányásban szenvedő nők is fogyaszthatják.
- hogy a méz enyhe hashajtó hatású? Rendszeresen fagyasztható a méz erre a célra is. Használata miatt nem kell félni a szervezeti megszokástól. Mindig hatásos mard.
- hogy a méz jó nyugtató és altató? Segíti az ébrenlétből az alvó állapotba való áthajlást. A mézzel szemben nem alakul ki olyan függőség, mint a szintetikus altatók esetében.