AZ Országos Magyar Méhészeti Egyesület álatal elismert és igazoltan valódi mézet forgalmazók kapják ezt a zárjegyet melyet a mézesüvegre tesznek.
Amelyik méz nem rendelkezik ezzel a zárjeggyel az nem az egyesület által elismert minőségi és garantált valódi mézet tartalmazza.
VIGYÁZAT a kereskedelmi forfgalomban lévő mézek egy részén található zárjegyszerűség ami azonban nem azonos ezzel a zárjeggyel!!
Ezt keresse ez garantálja a valódiságot!
AZ Országos Magyar Méhészeti Egyesület álatal elismert és igazoltan valódi mézet forgalmazók ebben az üvegben forgalamzzák a mézüket.
Amelyik méz nem ebben az üvegben kerül forgalomba az nem az egyesület által elismert minőségi és garantált valódi mézet tartalmazza.
Szeretettel köszöntjük az IGAZIMÉZ honlapján. Mi méhészek bízunk benne, hogy sok hasznos információhoz fog jutni e lap böngészésével, mivel az utóbbi időben sok "mézhamisításos" botrány miatt a fogyasztók bizalma megrendült az üzletekben kapható termékek irányába. Engedje meg, hogy beköszöntőmben röviden bemutassam a méhész társadalom büszkeségeit, akik az oldal hitelességéhez hozzájárultak:
Elkészítési idő: 3 óra
Hozzávalók: (4 személyre) 60 dkg sertéskaraj, 1,5 dl ananászlé, 8 szelet konzerv körananász, olaj, 1 evőkanál mustár, só , 1 dl méz
A sertéskarajt hosszában 2-3cm mélyen, két csíkban bevágjuk. Az ananászkarikákat félbevágjuk és felét a mélyedésekbe helyezzük.
Az ananászlevet, a mustárt és a mézet összekeverjük, és ráöntjük a karajra. Egy tepsit vékonyan kikenünk olajjal, belefektetjük a karajt, és ráöntjük a mártást. Középmeleg sütőbe téve másfél órán át sütjük, közben többször meglocsoljuk a mártással. Ha nagyon besűrűsödik, vízzel felhígítjuk.
Amikor elkészült, kivesszük a sütőből, tetejére halmozzuk a maradék ananászokat, és a sütőbe visszatéve, 1-2 perc alatt átforrósítjuk. Kivesszük, felszeleteljük, burgonyapürével körítjük, és muskotályos borral kínáljuk.
Elkészítési idő: 120 perc és 2 óra érlelés
Hozzávalók: (4 személyre)
4 csirkecomb, 15 dkg vaj, 2 dl narancslé, 1 dl méz, 1 citrom, 0, 5 dkg őrölt mustármag, 1 csokor petrezselyem zöld, csipetnyi só
Kisebb lábasban felolvasztjuk a vajat, majd beleöntjük a narancslevet és a mézet. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk az őrölt mustármaggal, majd közepes lángon 2-3 percig pároljuk és kihűtjük.
A csirkecombokat megmossuk, leitatjuk róla a nedvességet, majd tepsibe helyezzük. Ráöntjük a mézes keveréket, lefedjük és hűtőbe téve két órán átérleljük.
A pácolt csirkecombokat flekkensütőben 40-45 percig sütjük, közben a páclével gyakran öntözzük, és néha megforgatjuk. Sós burgonyát adunk hozzá köretnek.
Hozzávalók:
- 4 db alma
- fél cirom leve
- fél marék mandula vagy dió
- 1 teáskanál fahéj
- 1 evőkanál méz
Elkészítés
A négy almát durvára reszelem, rányomom a fél citrom levét. Beleaprítom a mandulát, rászórom a fahéjat, belerakom a mézet. Jól összekeverem, majd 5-6 perc alatt fedő alatt a mikróban megpárolom.